PartyZ.nl

Recepten

Hier vind u oa recepten die wij in onze kookworkshops hebben gemaakt.

Tevens recepten waar wij zo enthousiast over zijn dat we ze u niet willen onthouden.

Geinspireerd door reizen en gewoon uitproberen.

We hebben de recepten onderverdeeld in voor/hoofd en nagerechten.

Weersta de verleiding toch niet en geniet van al het goede van veld en zee!


	Gevulde en gegrilde portobello	Portobello van de Big Green Egg of uit de Weber gepresenteerd op lauwwarme pasta met limoen zeste.
	Gegrilde paprika salade	Paprika wordt heerlijk wanneer je deze op de barbeque volledig zwart laat blakeren en er een salade van maakt.
	Glass noodle salade	Glass noodle salade, een glutenvrije pastasoort die wordt gemaakt van Mungbonen. Deze variant komt van de straten van Hanoy, Vietnam, waar men er de munt toevoegde die het gerecht zijn eigen frisheid geeft, zeker in de combinatie met limoensap.
	Inside-out-tiger-sushi.	Deze sushi at ik voor het eerst in Istanbul bij een Japans restaurant en ik was daar enorm van onder de indruk.
	Indiaas gekruid stoofvlees.	De heerlijke kruidengeur maakt je al begerig naar de smaak van het gerecht
	Wildzwijn met saus van eekhoorntjesbrood	Wildzwijn van de Veluwe met Veluws Eekhoorntjesbrood. Een combinatie om wild van te worden!
	Thaise varkenshaassatespies	Thaise varkenshaassatespiezen gepresenteerd op banaanblad.
	Grote garnalen van de gril.	Grote sappige garnalen van de bbq. Garnalen tot in perfectie bereid.
	Reebout van de barbeque	(H)eerlijk vlees van de Veluwe. Een van de meest verfijnde stukken vlees: Reebout.
	Porcetta della Partyz	Porcetta della PartyZ is gebaseerd op een origineel Toscaans recept voor een heel varken. Dit superlekkere vlees is heerlijk tussen een vers gebakken Foccacia.